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　　和郑晓建同样繁忙的，还有西班牙归国华侨季剑欣。他是最早一批在中国开设西班牙萨拉咪（一种低温发酵香肠——记者注）生产工厂的创业者。从“人肉”带回萨拉咪，到实现“欧洲产品中国制造”，华侨功不可没。这两天，经销商不断提醒季剑欣“严重缺货”，他盯着数字大屏上车间的情况，表示会严格遵守生产工艺和要求。年前最后一批1万多根萨拉咪，还在静静地发酵，估计到腊月二十八才能发货。他说：“春节前大家都很忙，但有些事，却又急不得。”