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　　虽然我们说火锅是一类点餐随意的美食，你想吃什么就能点什么，但是现实生活中难免我们会遇到两三个人下班后想约着吃一顿火锅的情况，这时点太多消费过高吃不完，点太少又无法尽情地享受火锅的美味，如此一来吃都吃不痛快，如何享受社交呢?我们建议多推出一些组合菜品，比如水八块，素菜拼盘，将不同的食材拼合在一起，形成一份量少但种类多的复合菜品，这样一来点上小小的一份，也能尝遍自己心仪的食物，既不浪费，又节约了消费成本，对少人聚餐十分友好。