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　　闪国雨在北舞渡镇卖胡辣汤已有10余年。2018年，他投资上百万元，开设了一家生产速食胡辣汤的工厂。“为了让顾客在家就能做出一碗美味的胡辣汤，我们研发出了速食产品。”闪国雨告诉记者，短短两年，闪国雨胡辣汤的线上销售额已与线日，漯河市正式发布《北舞渡方便胡辣汤》《北舞渡方便胡辣汤生产规范》《北舞渡胡辣汤烹饪技艺》3项团体标准，为北舞渡胡辣汤向产业化、标准化、规范化发展提供了技术支撑。 如今，北舞渡胡辣汤作为“老家河南”的一个美食符号，在全国各地已拥有门店上千家，辐射带动数万人就业。