科普知识

　　政策端，《健康中国2030规划纲要》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》将营养健康纳入国家战略，新食品原料审批效率提升（2025年前三季度获批12种），为行业创新提供制度保障；需求端，人口老龄化（银发群体慢病管理需求）、Z世代养生年轻化、职场人群亚健康问题凸显，推动细分需求多元化；技术端，AI营养算法、微胶囊包埋技术、合成生物学加速应用，个性化定制方案与成分吸收率优化成为创新核心，2024–2025年全球年均新增功能性食品专利约4500件，新型功能配料应用增长200%。