科普知识
创新是企业发展的核心驱动力。伊利集团秉持“不创新、无未来”的理念，构建起覆盖全球领先研发机构的创新网络。牵头建设中国食品行业唯一的国家级技术创新中心——国家乳业技术创新中心，集聚10多名院士、100 多名高级行业专家、20多名海外专家、1000多名核心科研人员和超过5000人的全产业链创新队伍，围绕奶牛育种、功能原料开发、乳品工艺与装备、乳品安全与品质等方面累计开展科研项目237项，申请专利139项，发表论文190篇，发布标准18项，出版专著3部。
以王彩云和刘华为代表伊利研发人员，多年来不懈奋战，解决了一个个行业“卡脖子”难题，为中国消费者提供营养、健康、品类多样的乳制品。伊利舒化奶，通过乳糖分解技术，解决了乳糖不耐受人群无法饮奶的问题；安慕希益生菌常温酸奶，是行业首创的常温活性益生菌产品；金典有机纯牛奶、金典娟姗有机纯牛奶、金典有机脱脂纯牛奶、金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶等有机产品，全程有机可追溯，并率先获得中、欧有机双认证及原国家质检总局颁发的原产地认证，成为中国乳品的金字招牌。
为了让世界共享健康与美好生活，伊利集团开展了一系列公益活动。“伊利方舟”已持续开展12年，举办70余场儿童安全专项培训，涵盖近20个安全主题，为全国26个省区、41个县市的600余所学校提供因地制宜的安全教育，惠及37万儿童；截至2024年底，“伊利营养2030”项目已覆盖28个省、自治区、直辖市，累计投入1.1亿元，近82万儿童受益。此外，伊利集团成立“伊心向阳”志愿服务联合会，组织全国近万名志愿服务者围绕传承“雷锋精神”、无偿献血、社区公益、关爱“一老一小”等领域开展志愿服务，服务人次超50万，有效提升志愿服务与文明实践质效。
